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  • 商品名:熟成乾燥 西山ラーメン 塩 1食入
  • 商品紹介:シンプルな素材と北海道産小麦を100%使用することで美味しさを追求した生麺を熟成させながら乾燥させました。西山ラーメンにとって命である熟成”を極めることで従来の乾燥麺では成しえなかった口の中で麺が躍る力強いモチモチ食感に仕上げました。また、より簡単に、より美味しく頂けるよう、一つの鍋で調理が出来るように工夫しました。是非お召し上がりください 原材料名 めん小麦粉小麦北海道産、小麦たん白、卵白粉、食塩/かんすい、着色料くちなし、一部に小麦・卵を含む スープ食塩国内製造、動物油脂、砂糖混合異性化液糖、肉エキス、しょうゆ、白菜エキス、植物油脂、キャベツエキス、オニオンエキス/調味料アミノ酸等、酒精、増粘剤グァー、香辛料抽出物、一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む アレルゲン 小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉 内容量 115g(めん70g)、タレ付 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 製造者 西山製麺株式会社 ※本商品を11個以上、または他の商品と一緒にご注文される場合は、別途追加送料をご相談させていただく場合がございます。※こちらの商品はご注文確認後にメーカーにて製造してもらいますので、その他の『西山』商品に比べてお届けは2日ほど遅れます。 札幌ラーメン TVCMでもやっていますが、北海道のラーメンはちぢれてる”のが特徴。 これにより麺とスープがからみやすくなり、より深い味わいが楽しめるというわけです。 今では北海道ラーメンのほとんどがちぢれ麺となっています。 北海谷がお届けするのは、そのちぢれ麺を開発した元祖・西山製麺の商品。 昭和25年に札幌二条市場のラーメン店にできた製麺部門がその母体。 二条市場とも縁の深い伝統の味を、全国に向けて発信します。 【店長から一言】 ここのところ「ご当地ラーメン」も増え、北海道でも「味噌の札幌」「正油の旭川」「塩の函館」と言われています。 そんな中、北海道のラーメン屋さんに一番使われているのが「西山」なんです。 どのスープにも良く合う西山の麺をご堪能して頂きたいです。
  • 販売店名:北海谷

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